Cele mai bune 5 rețete de turtă dulce cu miere: clasică, vegană, din secară și din spelta

Se apropie Crăciunul, dar mereu ești pe fugă și nu ai timp de nimic? Atunci e perfect să ai la îndemână o rețetă rapidă de turtă dulce cu miere de Crăciun — simplă, sigură și imposibil de dat greș. O încerci?

Ingrediente:

• 60 g unt moale și/sau margarină

• 90 g zahăr pudră

• 400 g făină

• 2 ouă

• 3 linguri miere lichidă

• 1 linguriță bicarbonat de sodiu

• 1 lingură amestec de condimente pentru turtă dulce

• 1 linguriță cacao (opțional, pentru culoare)

Mod de preparare:

1. Ouăle se bat spumă cu zahărul.

2. Ingredientele uscate (făină, bicarbonat, condimente și zahăr) se amestecă, apoi se adaugă untul moale tăiat cubulețe și se frământă până se formează un aluat.

3. Se adaugă mierea și ouăle bătute cu zahăr, amestecând până se obține un aluat neted, ușor lipicios.

4. Se formează o bilă de aluat, care se lasă la frigider cel puțin o oră.

5. Pe o suprafață presărată cu făină, se întinde o foaie de aproximativ 5 mm grosime, apoi se decupează formele dorite.

6. Turta dulce se coace pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la 185°C, timp de aproximativ 8 minute.

Bucură-te de atmosfera de sărbători

Dacă te-ai atașat de rețeta tradițională a bunicii, încearcă anul acesta ceva nou! Ce-ai zice de o turtă dulce de casă preparată din făină de secară? Datorită acesteia, aluatul capătă o culoare închisă chiar și fără cacao, deci chiar și cei alergici pot gusta. Dacă îți plac dulciurile care devin fragede după câteva săptămâni de odihnă, aceasta este alegerea potrivită.

Ingrediente:

• 500 g făină de secară

• 250 g zahăr pudră

• 3 ouă

• 60 g miere lichidă

• 125 g unt

• ½ linguriță bicarbonat de sodiu

• ¼ linguriță praf de copt

• ½ plic condimente pentru turtă dulce (aprox. 12 g)

• ou pentru ungere (opțional)

Turta dulce proaspăt coaptă are un gust minunat și este incredibil de moale. Însă, dacă nu îi lași câteva săptămâni ca aromele să se așeze și aluatul să se înmoaie, va fi aproape imposibil de mâncat de Crăciun (decât dacă vrei să-ți rupi dinții). Dacă, în schimb, vrei să fie moale imediat, atunci poți să treci la treabă.

Ingrediente:

• 400 g făină

• 140 g zahăr pudră

• 1 linguriță bicarbonat de sodiu

• 2 linguri miere lichidă

• 50 g unt moale

• 2 ouă

• 1 linguriță condimente pentru turtă dulce

• 1 gălbenuș și puțină apă rece pentru ungere (opțional)

​

Pregătește o turtă dulce vegană delicioasă fără produse de origine animală, precum unt, ou sau miere, care pot fi ușor înlocuite cu sirop de agave. În loc de ou, poți folosi iaurt vegetal sau tofu moale și fin. Îndrăznești să încerci?

Ingrediente:

• 400 g făină

• 140 g zahăr pudră

• 50 g grăsime vegetală

• 2 linguri sirop de agave

• 1 linguriță bicarbonat de sodiu

• 1 plic praf de copt pentru turtă dulce (20 g)

• 2 linguri cacao

• 2 linguri condimente pentru turtă dulce

• ⅓ cană iaurt vegetal sau tofu fin

Mod de preparare:

1. Se frământă toate ingredientele până se obține un aluat ferm.

2. Se învelește în folie și se lasă la frigider peste noapte.

3. Pe o suprafață presărată cu făină, se întinde o foaie de aproximativ 4 mm grosime și se decupează formele dorite.

4. Turta dulce se coace la 170°C, timp de aproximativ 10 minute.

Cele mai bune rețete de fursecuri linzer și biscuiți șprițați